乳業ESG進階背后： 信披缺口暴露減碳短板 平衡經濟效益需內外兼修

 

根據GHG Protocol的劃分，范圍一是核算企業擁有或控制的排放源產生的直接溫室氣體排放量；范圍二是核算企業外購電力、蒸汽等產生的間接溫室氣體排放量；范圍三是指包含企業價值鏈中產生的所有其他間接溫室氣體排放量，計算難度最高。

 

實際上，從乳企碳排放信息披露情況來看，范圍一、范圍二的披露率提升，顯示出當前乳制品企業對ESG的理解程度和實踐力度明顯提升。但范圍三信息披露缺位，暴露出當前企業在生產經營全價值鏈推進減碳與核算方面還存在短板。

 

乳制品行業首個低碳評價技術規范標準——《乳制品企業低碳評價技術規范》團體標準日前正式發布。業內人士認為，在碳排放監測核算方面，不同規模乳企都存在難點，碳足跡來源覆蓋不足、中小乳企體系建設和執行不完善等問題長期存在；在可持續包裝方面，成本高、回收率低、行業壁壘多等弊病成為企業核算并降低范圍三指標的阻礙。

 

H股上市乳企通過ESG報告呈現的全鏈減碳路徑較為完整，尤其在碳排放核算指標和技術路徑方面表現突出。例如，蒙牛乳業在其2024年可持續發展報告中，明確在低碳牧場、低碳物流等環節的數十種減碳方式，并加以量化。2024年，蒙牛乳業評估了價值鏈上下游溫室氣體排放源，基于數據可得性和排放源的重要性，已著手開展重點類別的范圍三溫室氣體排放核算工作，完成了對現代牧業、中國圣牧兩個核心原奶供應商的采購原奶碳排放核算工作。

 

在全鏈減碳方面表現較好的A股上市乳企包括伊利股份、新乳業等，但尚未有A股上市乳企明確披露范圍三數據。新乳業從飼草種植與加工、牧場養殖、工廠加工、產品運輸、銷售與使用以及生態碳匯六個方面，細化出20項計算路徑。

 

伊利股份則更進一步，在可持續發展報告中明確2024年已完成范圍三盤查目標，即完成了對全部核心原奶供應商的碳盤查。此外，伊利股份計劃2030年完成對全部核心原輔料供應商的碳盤查，截至2024年末已完成47.2%。在全鏈減碳方面，伊利股份將碳盤查環節分為原輔料端、原奶端、直接生產與運營、運輸物流與儲存以及產品廢棄物處置，并在可持續發展報告中明確了這些環節的碳排放占比。

 

明確核算范圍是保證碳排放數據完整可靠的要求。“碳排放核算需要標準，標準要細化到具體指標、操作方法和對應參數。在此基礎上，對乳企減碳實踐做比較才有意義。”中央財經大學綠色金融國際研究院副院長、中財綠指首席經濟學家施懿宸對中國證券報記者表示，交易所發布指引后，行業協會等機構又相繼發布了指南、規范等標準文件，目的是為市場提供具有公信力的依據。在此基礎上，還需要第三方機構對乳企的碳排放數據進行核查，否則數據質量難以提升。