日前，“餐飲排放貢獻PM2.5不小”的觀點引發爭議。此次北京的專項行動重點針對大中型餐飲企業，而包括居民日常飲食的餐飲油煙究竟貢獻了多少PM2.5，專家意見不一。
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中科院大氣物理研究所研究員王躍思曾表示，北京的PM2.5來源中，備受關注的機動車、燃煤和施工揚塵所占比例約為50%，而餐飲油煙比例占到了13%，甚至高于工業排放的8%。 本+文內.容.來.自：中`國`碳`排*放*交*易^網 ta np ai fan g.com
另有專家認為，根據餐飲企業分布的密集程度以及城市的發達程度，每個地區的餐飲油煙占PM2.5來源比重不一樣，多的可能超過10%，而少的只是個位數。 本@文$內.容.來.自：中`國`碳`排*放^交*易^網 t a np ai fan g.c om
有環保專家提出異議，認為重點不在于占比多少，而是就算餐飲企業安裝了油煙凈化裝置，但缺乏日常清理和管理，油污都堵在油煙管道中，起不到凈化的作用。有關部門需要加大管理的力度。而無論是家用油煙機還是餐飲企業用的集中收集油煙機，都缺乏對PM2.5等細顆粒物質的過濾收集功能。
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市環保監察隊相關負責人昨日稱，目前北京需要先解決油煙直排的問題，等技術和方法成熟了，再進一步完善凈化裝置。
市環保局相關負責人此前還表示，市民家里的油煙機下一步也需要研究，目前大多數是直排，以后是否有可能在家用油煙機上安裝一個凈化裝置，這需要依設備的重量和成本來考慮。 內.容.來.自：中`國`碳#排*放*交*易^網 t a np ai f an g.com
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