海外媒體報道稱,多家連鎖超市目前正在試驗如何采用魚下角料和烹飪剩油來降低能源成本和垃圾填埋處理成本。樂購(Tesco)、馬克斯思班塞(Marks & Spencer)、薇柔(Waitrose)、威廉莫里斯超市連鎖公司(MRW)、沃爾瑪(Wal-Mart)和桑斯伯里(Sainsbury)等超市正在嘗試將魚頭和動物脂肪轉變成電力以降低垃圾清理費,并規避日益增加的垃圾填埋稅。 本+文+內.容.來.自:中`國`碳`排*放*交*易^網 t a np ai fan g.com
將食品廢料從填埋轉而進行厭氧消解對超市方而言是件容易的事。在缺氧的情況下,厭氧消解通過分解有機物質產生生物氣體,又通過燃燒生物氣體再生成電力。英國政府預測,到2020年生物能源將至少占英國能源總需求的8%。一些公司將在今后兩年內或已經在處理超市的食品廢料。而一家石油公司正在使用從鯰魚內臟獲得的脂肪對柴油進行處理,使其可成為轎車和卡車用油。
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正在為今年在英國和愛爾蘭實現碳中和目標而努力的馬克斯思班塞,則將其89%的廢料送往相類似的工廠。桑斯伯里則計劃在五年內建造40座用廢料產生電力的廠房,并試圖到2020年將碳排放降低30%。