四項措施，明確中國條件下奶類碳足跡評估和減緩方案

隨著全球經濟的不斷發展，人們都意識到，與幾十年前相比，夏天越來越熱，尤其在城市地區，有很大的熱輻射，溫室效應越來越顯著。

 

科學家預測

 

如果地球表面溫度的升高按現在的速度繼續發展，到2050年全球溫度將上升2-4攝氏度，南北極地冰山將大幅度融化，導致海平面大大上升，一些島嶼國家和沿海城市將淹于水中，其中包括幾個著名的國際大城市：紐約,上海,東京和悉尼。

 

全球變暖日益加劇，農業生產和土地利用帶來的碳排放占人類總排放的四分之一。聯合國糧農組織數據顯示，畜牧業碳排放是全球人類制造的溫室氣體中的重要來源，約占15%左右。很多研究和報道顯示，反芻動物飼養及其產品加工是畜牧業碳排放的主要來源。世界上大多數發展中國家，由于過度浪費畜牧資源、缺乏長遠規劃追求高速發展，是畜牧業高額碳排放的根本原因。

 

碳排放--碳足跡--碳交易

 

當前，我國奶業發展面臨資源匱乏與環保制約雙重壓力。除了開發本土飼草料資源和提高糞水利用效率以外，研究和明確從飼料的種植與加工、動物采食與消化、畜舍供暖、畜產品加工與運輸，終端消費等環節的溫室氣體排放管理和足跡，是確保畜牧業可持續發展的重要基礎。

 

碳足跡，英文為Carbon Footprint，是指企業機構、活動、產品和個人通過交通運輸、食品生產和消費以及各類生產過程等引起的溫室氣體排放的集合。它描述了一個人的能源意識和行為對自然界產生的影響，號召人們從自我做起。目前，已有部分企業開始踐行減少碳足跡的環保理念。

 

縱觀國內外畜牧養殖領域，碳足跡和節能減排越來越受到關注，美國加州碳排放總量與交易制度規定：當地公司如果要排放超出預定份額的污染物，需要通過拍賣或二手市場購買足夠的積分。這項制度在2014年被州立法機關以多數票通過，并于2017年7月再次以超過三分之二的票數通過，意味著該交易機制將被延長到2030年。

 

對于中國奶業未來五年發展的預測中，荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心的馬丁·思高騰認為，未來奶牛養殖將實現飼料和畜禽糞污的循環利用，達到“0”廢棄物。同時，將通過更高效的利用作物、農田開發、減少獸藥使用、施用生物有機肥等方式，降低乳業碳足跡。荷蘭皇家菲仕蘭公司的高瑞宏也指出，減少二氧化碳排放、重視動物健康和福利、確保牧場更加盈利，才能實現奶業可持續發展。 本文+內-容-來-自；中^國_碳+排.放_交^易=網 t a n pa ifa ng .c om